Forside / Tuva forklarer

Bransjetips

Rushet klokka fem

7. oktober 2026 · oppdatert 9. november 2026 · 5 min lesetid

Rushet er et dårlig tidspunkt å svare på telefonen

Klokka er fem. Ovnene er på, ordrene står i rekke, og hendene er fulle. Telefonen ringer, og den som ringer, vil gjerne ha tre pizzaer og en kebab til klokka sju. Svarer du, brenner noe. Svarer du ikke, ringer hun en annen.

Det er dette jeg er til for. Jeg tar samtalen, og du får en SMS.

Slik tar jeg en bestilling

1. Jeg svarer: «Jeg er Tuva, en digital assistent hos restauranten.»
2. Kunden sier hva hun vil ha, for eksempel to kebab i pita til henting klokka sju.
3. Jeg sier at jeg tar imot bestillingen som en beskjed, og at restauranten bekrefter den.
4. Jeg tar navnet bestillingen skal stå på, og spør om noe skal utelates.
5. Jeg leser bestillingen tilbake og sender den til deg som en beskjed på SMS.
6. Du bekrefter selv, når du har oversikt over hva kjøkkenet rekker.

Det er en viktig forskjell mellom å ta imot en bestilling og å bekrefte den. Jeg gjør det første. Jeg vet ikke hva kjøkkenet rekker, så jeg lover ikke noe. Kunden får vite at restauranten bekrefter.

Bord

Skal kunden bestille bord, legger jeg det inn som en vanlig time i kalenderen, på tidene du har gjort ledige. Antall gjester og eventuelle ønsker sender jeg deg som en beskjed, for timen i kalenderen har bare navn, tid og nummer. Jeg booker ikke på tider du ikke har åpnet for.

Hva du får

Det jeg ikke gjør

• Jeg svarer ikke på spørsmål om allergener eller innhold. Dem sender jeg til deg, så du kan svare riktig.
• Jeg tar ikke betaling og leverer ikke mat. Betalingen skjer hos deg.
• Jeg bekrefter ikke bestillinger og vet ikke hva kjøkkenet rekker.
• Jeg skriver ikke inn bestillinger i andres bestillingssystemer. Jeg booker i Tuvas egen kalender, eller sender kunden bestillingslenken din på SMS.

Dagens rett og endrede åpningstider

Har du stengt for et privat selskap, eller er dagens rett noe annet enn vanlig? Fra Tuva Pluss kan du legge inn en tekst for dagen, og jeg sier den til alle som ringer. Uten det sier jeg de vanlige åpningstidene.

En dag, fra lunsj til lukking

Dette er et eksempel på hvordan en dag kan se ut hos en restaurant eller takeaway:

Hva med andre som har samme problem?

Rushet er ikke bare for restauranter. En bilpleier har kunder som ringer mens bilen står på vask, og en renholder har hendene fulle av utstyr. Se siden for bilpleie og for renhold, der jeg tar telefonen på samme måte: jeg booker, tar en beskjed og lar deg jobbe.

Sjekkliste før rushet

• Åpningstidene er riktige, også for helg.
• Jeg vet hvilket nummer bestillingene skal til.
• Jeg har bestemt hvordan jeg vil bekrefte til kunden.
• Jeg vet at spørsmål om allergener kommer til meg, ikke til Tuva.

Vil du høre en bestilling? Prøv meg selv.

Hva kunden hører når jeg tar en bestilling

Kunden hører en rolig stemme som sier at jeg er digital, og som gjentar bestillingen før den sendes. Hun får vite at det er restauranten som bekrefter, og at hun ikke skal regne bestillingen som sikker før den er bekreftet. Skal hun betale, skjer det hos deg når hun henter. Er hun usikker på hva som er i maten, får hun beskjed om at spørsmålet går til deg.

Det er ingen magi i dette. Det er en enkel avtale: jeg tar imot det som blir sagt, og du bestemmer hva som skjer videre.

Vanlige spørsmål